カレイ…華麗、加齢、カレー カレイで連想するものは数あれど、漢字では「鰈」 平べったいので、海の中の葉っぱのようなイメージなのでしょう
カレイの種類は100種類くらいあるとされ、世界各地に分布します マガレイ、ミズガレイ、ババガレイ、アカガレイ、カラスガレイなど日本近海でも獲れます
上の画像は腹側を上にしているので、生きている時とは天地が逆ですが、目が右側にあるのがカレイ、左側にあるのがヒラメとされています（一部例外もあり） 海の中を高速で泳ぐカツオやマグロ、優雅に泳ぐ他の魚たちを見ながら、彼らは一体何を思うのか？「あいつらいいなー自由で。俺たちゃ一生どん底生活だよ、どーせ」なんてグチを言ってるのか？ でもそこでしか分からない事、見ることができないものもきっとあるはず！ がんばれカレイたち！
種類にもよりますが、塩焼き、煮付け、刺身、ムニエル、酒蒸しなどで美味しいです 冷凍の切身のカレイも悪くないですが、鮮魚を調理するのは楽しいですよ