12月に入り一段と肌寒くなってきました 私たちの仕事は、屋根があるとはいえ外での仕事です この時期は氷点下のなかで冷たい水に触れながら ある時は吹雪の中凍えながら…
私は20年以上この仕事をしてるので、こんなもんかと思っていますが、社員の皆さんこそよくやってくれているなと感謝しています 朝も早いし大変ですが、活気のある売場とお客様や社員の顔を見ると充実しているなと思います
冬が近づくと食べたくなるのが「鱈（たら）」 魚偏に「雪」です 世界的にみて日本語は難解である、と言われますが、漢字はそれ自体に意味を持っていたりして、イメージでなんとなく意味が分かったりしますよね
青森で水揚げされた真鱈です 身は鍋やムニエル、フライ、味噌漬けなど 昆布締めして刺身でも美味そう！ そしてオスのおなかには白子が！
一口サイズに切って鍋やみそ汁、サッと湯がいて白子ポン酢、天ぷらに！
我が家では天ぷらにしました 外はサクッと中はクリーミー 最高です！次は鍋にしようと思います
話は変わりますが、政治家や芸能人の発言やSNSが炎上することがありますよね 政治家の会見などでは、「場の雰囲気」「サービスやユーモア」の要素も多いと推測します
その場では笑いになっても、後で記事になると「問題発言だ！」とか「いやいやその発言昭和でしょ」とかネットがザワつく
差別や誹謗中傷は絶対ダメですが、多少のことは流さないと居心地悪い世の中になりますよ 失言を恐れて政治家がビクビクしてるようでは大きい仕事はできませんよ 世の中が悪いと嘆いて周りのせいにする人がいますが、今の平和な日本を築いたのは私たちの先人のお陰ですよ と声を大にして言いたい！
…こんなことを書いてると日も暮れそうなのでやめときます…